Nos formations

Emballages alimentaires : fondamentaux

À travers des cas concrets et une approche pédagogique, vous apprendrez à sécuriser vos choix de matériaux, gérer la documentation de conformité et anticiper les contrôles.

Une journée pour aller à l’essentiel

Des cas concrets et des exemples d’emballages

Sécuriser vos choix et votre documentation

Programme de formation

Les objectifs pédagogiques

Identifier les fonctions de l’emballage; comprendre son rôle
Connaître les intérêts et inconvénients des matériaux d’emballages et les positionner les uns par rapport aux autres (plastiques, verre, métaux et papiers-cartons)
Appréhender les enjeux environnementaux, réglementaires et la sécurité sanitaire des emballages

Le contenu

Enjeux et intérêts d’un juste emballage en alimentaire

Réflexion sur les fonctions des emballages et le gaspillage
Bases techniques matériaux: papier, carton plat, carton ondulé, métaux (acier, aluminium) et verre, matières plastiques: PE, PET, PP, autres

Bases de l’aptitude au contact alimentaire

Les phénomènes d’échanges (perméabilité, migration)
Bases législatives: législation française et européenne
Déclaration d’aptitude au contact alimentaire

Contexte réglementaire environnemental

Contexte législatif européen et français
Eco-organismes et filières de fin de vie effectives en France

Panorama des solutions et innovations emballages

Réflexion collective sur des emballages et échantillons

Les moyens pédagogiques

La pédagogie utilisée alternera des références techniques, d’actualité etune participation ludique, facilitant les échanges. Apportez vos propres emballages!

Public visé

Ingénieurs & techniciens des services qualité, R&D, achat, RSE et marketing

Pré-requis

Pas de pré-requis nécessaires

Évaluations

A chaud : Evaluation (test QCM), enquête de satisfaction et attestation de formation

En présentiel sur site client ou en distanciel

7h de formation (1 jour)

Horaires :

9h00 - 12h30 / 14h00 – 17h30

Tarif :

nous contacter

Les formatrices :

Blandine LAGAIN

Ingénieure en emballage & co-fondatrice PACK EKO

Diplômée de l’ESIEC, Blandine a travaillé dans l’industrie (pharmacie, IAA) avant de rejoindre le réseau Breizpack et un centre technique agroalimentaire. Son expertise croise enjeux réglementaires, sécurité des consommateurs et impact environnemental.